AMYLOÏDE-A DU LAIT

L’amyloïde A du lait (en anglais : Milk Amyloïd A – MAA) est un biomarqueur protéique de phase aiguë, spécifique de la mammite clinique et subclinique. La MAA a fait l’objet d’une évaluation approfondie et est maintenant considérée comme une meilleure alternative aux méthodes existantes pour le diagnostic précoce de la mammite et dans le cadre des programmes de tests du DHIA.

Basés sur la méthode ELISA, les kits MAA sont destinés à doser la quantité d’amyloïde A dans le lait cru afin de dresser un diagnostic précoce des mammites et ainsi préserver la santé de l’élevage et réduire l’utilisation d’antibiotiques.

Les méthodes couramment utilisées pour le diagnostic de la mammite sont le comptage de cellules somatiques dans le lait ou d’autres types de tests bactériologiques. Cependant, ces méthodes ne sont pas suffisamment efficaces pour le diagnostic de la mammite :

• Dans certains cas, il n’y a pas de croissance bactérienne malgré la présence d’infections (Koivula et al, 2007;Riekerink et al, 2008).
• Les résultats négatifs sont courants, surtout si les analyses sont effectuées une seule fois.
• Contamination bactérienne possible pendant l’échantillonnage.

A l’inverse de ces méthodes, le dosage de la MAA présente un dépistage plus précoce et certain pour les infections mammaires :
 

• Les taux de MAA dans les quartiers sains sont faibles ou indétectables et augmentent rapidement suite à une infection (Eckersall et al., 2001; Grönlund et al., 2003; Alsemgeest et al., 1994; Werling et al., 1996; Heegard et al., 2000; Hany Ahmed Hussein et al., 2018).
• Le taux de MAA peut rapidement augmenter même jusqu’à 1000 fois après une infection de mamelle induite expérimentalement par E. Coli (Suojala et al., 2008); S.Aureus (Grönlund et al., 2003), Strep. Uberis (Pedersen et al. 2003) et perfusion intra-mamelle d’endotoxines (LPS) dérivées de la paroi cellulaire de E. Coli (Lehtolainen et al., 2004).